一直以來，物價是財(cái)經(jīng)與民生的共性話題。今年，能否實(shí)現(xiàn)“水果自由”、“蔬菜自由”、“豬肉自由”先后成為消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。

同時，消費(fèi)者“菜籃子”里的品種是否豐富也牽動著政府部門的心。8月份以來，豬肉價格得到了前所未有的關(guān)注，近一個月內(nèi)多次登上了相關(guān)重大會議的議題范疇。

蔬菜水果價格季節(jié)性回落

從商務(wù)部監(jiān)測到的數(shù)據(jù)顯示，上周(8月26日至9月1日)全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格比前一周上漲2.4%。

具體來看，30種蔬菜平均批發(fā)價格為每公斤4.14元，比前一周下降2.8%;6種水果平均批發(fā)價格為每公斤7.64元，下降1.3%。

東方金誠首席宏觀分析師王青昨日在接受《證券日報(bào)》記者采訪時表示，進(jìn)入夏秋季節(jié)，大量水果上市，前期廣受關(guān)注的水果價格在8月份出現(xiàn)顯著下行。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)口徑下，估計(jì)當(dāng)月7種主要水果價格同比漲幅較上月會有近20個百分點(diǎn)的下降。

雖然部分蔬菜水果價格隨著季節(jié)變化有所回落，但上周肉類批發(fā)價格出現(xiàn)不同幅度上漲，其中豬肉、牛肉、羊肉批發(fā)價格分別為每公斤34.59元、62.06元和60.42元，分別上漲8.9%、2.4%和1.9%。也就是說，作為豬肉的“蛋白質(zhì)替代品”，其余肉類產(chǎn)品價格也有所上漲，但漲幅小于豬肉漲幅。

記者走訪多家超市發(fā)現(xiàn)，在豬肉攤位前駐足購買的消費(fèi)者少了，原來十幾塊錢一斤的特價腔骨早已不見蹤跡。正在購買羊肉的王小姐告訴《證券日報(bào)》記者，現(xiàn)在豬肉價格高，家里對豬肉沒有特別的需求，所以最近都改為購買牛羊肉食用。

王青表示，考慮到當(dāng)前生豬存欄量同比下降約三成，加之雙節(jié)消費(fèi)高峰臨近，短期內(nèi)豬肉價格或還有一定上漲空間。不過，近期非洲豬瘟疫情發(fā)生勢頭明顯減緩，而且一系列促進(jìn)生豬養(yǎng)殖、調(diào)運(yùn)、進(jìn)口等政策措施正在加碼，這意味著當(dāng)前豬肉價格急漲勢頭難以持續(xù)，未來肉價漲幅會逐步放緩。

各地出實(shí)招保障豬肉供應(yīng)

為了落實(shí)此前國務(wù)院常務(wù)會議上提到的綜合施策恢復(fù)生豬生產(chǎn)的相關(guān)舉措，9月2日，交通運(yùn)輸部聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《關(guān)于對仔豬及冷鮮豬肉恢復(fù)執(zhí)行鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策的通知》(以下簡稱《通知》)對外發(fā)布?！锻ㄖ分赋?，從今年9月1日起，對整車合法運(yùn)輸仔豬及冷鮮豬肉的車輛，恢復(fù)執(zhí)行鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策。同時，在2019年9月1日至2020年6月30日期間，對整車合法運(yùn)輸種豬及冷凍豬肉的車輛，免收車輛通行費(fèi)。

此外，各地方促進(jìn)豬肉價格穩(wěn)定的相關(guān)措施也加速落地。四川省出臺促進(jìn)生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)九條措施。其中，實(shí)行生豬生產(chǎn)紅線制度，對各市(州)生豬出欄量制定任務(wù)目標(biāo)。

9月1日，廣西南寧當(dāng)?shù)亻_始實(shí)施豬肉價格臨時干預(yù)措施，在主要農(nóng)貿(mào)市場設(shè)點(diǎn)限量限價銷售豬肉。

8月份CPI預(yù)計(jì)表現(xiàn)溫和

隨著政策的逐步落地，昨日，據(jù)豬價格網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，全國外三元生豬均價為27.12元/公斤，價格較前一日下跌0.04元/公斤。9月3日，全國各地豬肉價格表現(xiàn)中，漲幅維持在0.01-0.90元/公斤，跌幅維持在0.02元/公斤-0.60元/公斤。生豬均價終于開始出現(xiàn)下跌姿態(tài)，華東部分地區(qū)出現(xiàn)小跌調(diào)整，而整體國內(nèi)豬價以震蕩微跌為主。

被稱為全國農(nóng)產(chǎn)品價格走勢的晴雨表和風(fēng)向標(biāo)的北京新發(fā)地市場所提供的數(shù)據(jù)顯示，8月份的最后一周，白條豬批發(fā)的平均價在周前期繼續(xù)沖高，周末有所回落。

8月份的CPI數(shù)據(jù)即將公布，那么水果蔬菜及豬肉價格對CPI影響幾何?

王青告訴記者，前期豬肉、果菜價格的快速上漲是帶動CPI持續(xù)走高的主要原因。進(jìn)入8月份，盡管肉價漲勢加快，但果菜價格同比漲幅顯著下行，預(yù)計(jì)8月份CPI與上月變化不大，將保持在2.8%左右。

中國國際經(jīng)濟(jì)交流中心經(jīng)濟(jì)研究部研究員劉向東昨日對《證券日報(bào)》記者表示，今年以來，物價出現(xiàn)一定幅度上漲是結(jié)構(gòu)性的，主要是豬肉和鮮果鮮菜價格上漲較快。隨著季節(jié)性影響過去，秋季收獲期到來，預(yù)計(jì)鮮果鮮菜價格上漲勢頭回有所回落，豬肉價格在豬瘟得到遏制后會出現(xiàn)回調(diào)，生豬出欄回陸續(xù)增多，價格增速放緩跡象已有所體現(xiàn)。翹尾因素正在消退，預(yù)計(jì)8月份CPI仍有上漲，但仍保持在溫和區(qū)間，且可能是年內(nèi)高點(diǎn)。

王青表示，考慮到未來豬肉價格或還有一定上漲空間，加之上年10月份后國際油價大幅下跌，低基數(shù)效應(yīng)會在今年四季度推高國內(nèi)燃油價格同比漲幅。四季度個別月份CPI漲幅可能會高于目前。不過，下半年通脹壓力依然可控，全年物價漲幅將在2.6%左右。

關(guān)鍵詞： 豬肉自由 生豬均價