近年來(lái)，貴州始終堅(jiān)守好發(fā)展和生態(tài)兩條底線，將生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)作為化生態(tài)優(yōu)勢(shì)為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)略選擇。今年上半年，貴州省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值817.46億元，同比增長(zhǎng)15.3%，在十大工業(yè)產(chǎn)業(yè)中位居第三;工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)18.5%，高于十大工業(yè)產(chǎn)業(yè)3.4個(gè)百分點(diǎn)。

2020年，貴州省編制《貴州省“十四五”生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，提出到2025年貴州省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)2700億元的發(fā)展目標(biāo)，年均增長(zhǎng)約14%，高于全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)預(yù)期增速8個(gè)百分點(diǎn)，高于該省工業(yè)總產(chǎn)值預(yù)期增速4個(gè)百分點(diǎn);提出規(guī)模以上工業(yè)增加值達(dá)260億元，規(guī)模以上食品加工企業(yè)達(dá)1000戶，其中百億級(jí)企業(yè)1戶、20億-50億級(jí)企業(yè)5戶、10億級(jí)企業(yè)10戶、億元級(jí)企業(yè)50戶的發(fā)展目標(biāo)。

上述規(guī)劃提出，“十四五”期間，全省新增10個(gè)創(chuàng)新研發(fā)平臺(tái)，R&D比例達(dá)1.8%，掌握和開發(fā)一批具有獨(dú)立自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的食品加工核心技術(shù);提出到2025年，該省建立生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)或產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)達(dá)40個(gè)，基本建成全國(guó)綠色食品工業(yè)基地。同時(shí)，提出了以辣椒為主的調(diào)味品加工等14個(gè)門類的產(chǎn)業(yè)布局，包括以辣椒為主的調(diào)味品、茶及 精制茶、肉及肉制品、糧油及豆制品4個(gè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模已超百億元的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，刺梨、酸湯、食用菌、天然飲用水和其他特色飲品5個(gè)代表性特色產(chǎn)業(yè)，以及功能食品、方便休閑食品、天然發(fā)酵食品、工業(yè)化特色餐飲和其他潛力產(chǎn)業(yè)五大領(lǐng)域。

今年以來(lái)，貴州省以“增品種、提品質(zhì)、擴(kuò)總量、創(chuàng)品牌”為抓手，大力發(fā)展精深加工，持續(xù)加強(qiáng)宣傳推介，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化規(guī)模化品牌化發(fā)展，力爭(zhēng)新增產(chǎn)值170億元，助推生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)“大突破”。為實(shí)現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，為開創(chuàng)百姓富、生態(tài)美的多彩貴州新未來(lái)提供有力支撐。

據(jù)介紹，貴州通過(guò)十大工業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷對(duì)接推進(jìn)協(xié)同發(fā)展系列活動(dòng)之農(nóng)產(chǎn)品(食品)深加工高成長(zhǎng)企業(yè)產(chǎn)品推薦啟動(dòng)活動(dòng)等，深入開展產(chǎn)銷對(duì)接，政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲，為省內(nèi)食品企業(yè)與省外平臺(tái)商、渠道商提供對(duì)接合作機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)加銷無(wú)縫對(duì)接，助力打造生態(tài)特色食品公共品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌。進(jìn)一步幫助省內(nèi)食品企業(yè)擴(kuò)大銷售，力爭(zhēng)全年帶動(dòng)食品新增銷售50億元。全力推動(dòng)生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)“專精特新”小巨人遴選和培育，促進(jìn)中小企業(yè)做優(yōu)做精。統(tǒng)籌省市縣三級(jí)力量，推動(dòng)中小食品企業(yè)規(guī)范發(fā)展，實(shí)現(xiàn)上規(guī)入統(tǒng)，培育80戶食品企業(yè)上規(guī)入統(tǒng)，新增貢獻(xiàn)產(chǎn)值20億元以上。

(記者 謝忠義)

關(guān)鍵詞： 貴州 產(chǎn)銷對(duì)接 生態(tài)特色 食品產(chǎn)業(yè)