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大家好,小琪來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。普通面粉可以做蛋糕嗎，普通面粉可以做蛋糕嗎這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、可以做，完全沒(méi)有問(wèn)題，當(dāng)年我剛學(xué)烘焙技術(shù)的時(shí)候。

2、在家里自己買了機(jī)器烤箱玩兒，沒(méi)有買到低筋粉，就用家里的特精粉（普通面粉）做的蛋糕配方雞蛋4個(gè)（蛋清和蛋黃要徹底分開(kāi)。

3、特別是蛋清里不要有一點(diǎn)兒蛋黃）蛋白糊部分細(xì)糖70克鹽3克蛋黃面糊部分低筋粉80克大豆油40克牛奶（水）40克細(xì)糖10克這是一個(gè)基礎(chǔ)配方，其中*（水+油）：面粉：細(xì)糖=1：1：1。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

關(guān)鍵詞： 對(duì)大家有 這是一個(gè) 還不知道