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極目新聞?dòng)浾?廖仕祺

在寒冷的冬天，三五好友圍著茶爐，聊天拍照，無論是跳動(dòng)的爐火，還是滾燙的茶水、烤制的板栗、紅薯、橘子，都讓這種名為“圍爐煮茶”的新社交方式充滿暖意。

繪圖/劉陽

近日，隨著寒潮來臨，“圍爐煮茶”在年輕人中間突然躥紅，這種別具儀式感和氛圍感的喝茶方式，話題熱度居高不下。然而，溫馨場(chǎng)景下也暗藏危險(xiǎn)，全國(guó)因“圍爐”導(dǎo)致的一氧化碳中毒送醫(yī)的新聞，最近時(shí)常登上熱搜。

據(jù)了解，“圍爐煮茶”源自云南的“火塘烤茶”，又叫“糊米烤茶”。實(shí)際就是使用屋內(nèi)燒水或煮飯的火坑里的火，先將土陶罐放在火塘烘烤，然后把米烤香，把茶烤香。當(dāng)下的“圍爐煮茶”則將火塘換成了炭爐，茶則可以有紅茶、果茶、奶茶等等，另外還可以烤板栗等一些小零食。

毋庸置疑，炭火是圍爐煮茶的核心，但使用炭火，卻暗藏著不少健康隱患。記者看到，在不少網(wǎng)友“曬”出的“圍爐煮茶”圖片中，除了郊外露營(yíng)、小院聚餐等室外空間，越來越多的人開始分享如何宅家“圍爐煮茶”。有的邀請(qǐng)好友來到家中，有的一家三口圍爐而坐，煮茶的場(chǎng)所則是客廳、陽臺(tái)甚至臥室。

年輕人在追尋時(shí)髦的同時(shí)，因?yàn)槿狈鹘y(tǒng)的常識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，容易導(dǎo)致一些不良后果。比如在室內(nèi)圍爐煮茶，如果必要的通風(fēng)保障沒有到位，導(dǎo)致炭火未充分燃燒，會(huì)發(fā)生一氧化碳中毒事件。一氧化碳吸入體內(nèi)后，會(huì)與血紅蛋白形成頑固的碳氧血紅蛋白，引起機(jī)體缺氧嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)旅?/p>

其實(shí)，無論是市場(chǎng)上標(biāo)明的“無煙炭”還是更高級(jí)的煤炭，都無法做到完全無煙無味。無論什么樣的煤炭在燃燒的過程中都會(huì)釋放出無色無味的一氧化碳。一氧化碳具有毒性，濃度高的同時(shí)可能讓人出現(xiàn)不同程度的中毒狀態(tài)，甚至致人死亡。所以在“圍爐煮茶”中，一定要預(yù)防可能發(fā)生的一氧化碳中毒風(fēng)險(xiǎn)。

“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”，古人的這種意境的確令人向往，年輕人追求雅致也沒什么不對(duì)。但如果沒有做好必要的安全防范，有些美好的事物可能會(huì)暗藏安全隱患?！皣鸂t煮茶”火出圈的原因之一本就是讓人“偷得浮生半日閑”，與三兩好友圍坐在炭爐旁飲茶，吃著小零食，在四溢的茶香中暫且忘卻煩惱、卸下焦慮。因此，在這美好休閑時(shí)光中，更加要提高 “圍爐煮茶”的安全意識(shí)，讓茶“香”的同時(shí)，更要讓“茶”煮得更安全。

關(guān)鍵詞： 一氧化碳 一氧化碳中毒 安全意識(shí) 安全防范