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湖北日報客戶端訊（通訊員賈思哲、林穎）湖北宏飛科技食品有限公司董事長王飛投身農(nóng)業(yè)，堅(jiān)持科技創(chuàng)新，培育漢川特色蓮藕新品種。今年，王飛被評為孝感市優(yōu)秀鄉(xiāng)土人才，一起來聽聽他的故事。

畫面中正在對蓮藕進(jìn)行品相把控的就是湖北宏飛科技食品有限公司董事長王飛，每天上午他都會親自對當(dāng)天出庫的產(chǎn)品進(jìn)行抽查，這些真空包裝好的蓮藕在歷經(jīng)一個小時的奔波后便會被送上武漢人民的餐桌。

從2019年開始，王飛便利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行線上銷售，如今已是美團(tuán)、樸樸等各大電商平臺最大的蓮藕供應(yīng)商，每天線上銷售超6000單。如此好的銷量，得益于王飛對于漢川蓮藕的深刻認(rèn)識。

湖北宏飛科技食品有限公司董事長王飛：“因?yàn)檫@么多年我們一直在蓮藕市場里面從事種植、銷售，自己在做，所以我們深切地知道老百姓對蓮藕的需求，知道我們漢川蓮藕的痛點(diǎn)?！?/p>

自2014年回到漢川后，王飛便了解到漢川一直種植的蓮藕是鄂蓮5號、6號種，雖然具有色白、個大、口感脆爽等優(yōu)點(diǎn)，但并不符合市場的需求。

湖北宏飛科技食品有限公司董事長王飛：“湖北的藕給人一種粉藕的印象，市場也需要粉藕，但我們漢川沒有特色的粉藕品種，我們就和農(nóng)業(yè)院一起研發(fā)，嘗試了很多品種，好在在2022年得到了想要的結(jié)果，找到了適合我們漢川的特色蓮藕品種。”

得到新品種后，王飛迅速鋪開產(chǎn)業(yè)，如今他的公司現(xiàn)有蓮藕、蔬菜基地近3萬畝，其中自建基地8000多畝，訂單生產(chǎn)基地2萬余畝，年產(chǎn)蓮藕、蔬菜170萬噸。

不僅如此，王飛又迅速投入5千萬元，新建了包括加工車間、冷庫、成品倉庫、技術(shù)研發(fā)和電子商務(wù)綜合樓于一體的蓮產(chǎn)業(yè)基地。公司安裝了3條全自動生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)泡制藕丁藕片藕條、休閑藕制品，清水藕湯、排骨藕湯以及藕餅、火鍋藕丸等特色產(chǎn)品，全心打造漢川蓮藕生態(tài)圈。

湖北宏飛科技食品有限公司董事長王飛：“我們公司下一步的目標(biāo)就是通過把蓮藕深加工做成預(yù)制菜，讓消費(fèi)者既能夠嘗到我們漢川蓮藕的高品質(zhì)，又知道我們漢川蓮藕的特性，讓他們更加了解我們漢川蓮藕?！?/p>

（編輯：陳思 制作：鄢荻 審核：金承剛 姚偉紅）

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