環(huán)球視點(diǎn)!極目銳評(píng)|又有地方從鴨菜中吃出鼠頭,鼠身去哪了?
極目新聞評(píng)論員 吳雙建
據(jù)6月27日秀山縣市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào),網(wǎng)傳“在秀山縣中醫(yī)院食堂盒飯中疑似吃出老鼠頭”,接到輿情通報(bào)后,我局第一時(shí)間會(huì)同相關(guān)部門查封了實(shí)物,并展開調(diào)查核實(shí)工作。經(jīng)認(rèn)定,該異物為老鼠頭。老鼠頭如何進(jìn)入盒飯等詳細(xì)情況正在進(jìn)一步核實(shí),我們將及時(shí)向社會(huì)公布。感謝社會(huì)各界對(duì)我縣食品安全工作的監(jiān)督。
(資料圖片)
當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門通報(bào)
6月27日,有網(wǎng)友爆料稱,在重慶秀山縣中醫(yī)院食堂買盒飯,在魔芋燒鴨這道菜中吃出老鼠頭。涉事醫(yī)院行政辦公室工作人員在接受媒體采訪時(shí)表示,事情正在調(diào)查處理中,暫時(shí)還不能下結(jié)論。
現(xiàn)在結(jié)論來(lái)了,異物的確是老鼠頭。當(dāng)?shù)氐奶幚聿豢芍^不迅速,其值得點(diǎn)贊的地方有兩個(gè):一是,實(shí)物并沒有丟棄,而是被相關(guān)部門及時(shí)封存,這樣的話,結(jié)論就令人信服;二是,當(dāng)?shù)靥幹盟俣群芸?,?dāng)天發(fā)通報(bào),更沒有出現(xiàn)“指鼠頭為鴨脖”的荒唐事。
相關(guān)視頻截圖
醫(yī)院食堂里,老鼠頭能成為食物送到消費(fèi)者手上,這就不是老鼠頭的事,用網(wǎng)友的一句話說,老鼠頭混到菜里了,那老鼠身體去哪里了?有網(wǎng)友稱,惡心的不僅是吃到老鼠頭,而是想到老鼠的身體是不是也進(jìn)了消費(fèi)者的胃里。
其實(shí),也不僅是老鼠身體的事,而是說明該食堂存在嚴(yán)重的食品安全隱患。老鼠誤為食材端上餐桌,這事根本就不應(yīng)該發(fā)生。老鼠頭是不會(huì)自己爬到食材里去,后面肯定有一只活老鼠,這只活老鼠又是怎么進(jìn)的鍋?難免讓人聯(lián)想,食堂衛(wèi)生狀況堪憂,老鼠橫行,誤入某個(gè)應(yīng)該密封儲(chǔ)存食材的容器中,最后被當(dāng)成了食材煮了。另外,食堂工作人員怎么就沒發(fā)現(xiàn),還煮熟了端到了消費(fèi)者的面前?
暴露的老鼠頭,只是表象,食堂對(duì)食品安全的麻木,才讓人心驚膽戰(zhàn),背后的食品安全狀況,更讓人細(xì)思恐極。人們常說,如果家里發(fā)現(xiàn)一只蟑螂,那么家里至少還隱藏著數(shù)百只蟑螂。作為醫(yī)院食堂,有責(zé)任保障醫(yī)患及家屬的健康。
開食堂做餐飲,受相關(guān)各種各樣的法律法規(guī)制約,但說到底還是個(gè)良心活,因?yàn)楸O(jiān)管人員不可能24小時(shí)盯著。如果開食堂只是為了盈利賺錢,什么都不管了,那是一件極其可怕的事,出事只是早晚的問題。
當(dāng)前,食堂是院方自己開辦的還是承包給第三方,公眾并不知情。在當(dāng)?shù)赝▓?bào)后,除了有關(guān)部門要追根溯源,對(duì)涉事人員和經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行處理,醫(yī)院方有責(zé)任把食堂好好管起來(lái),讓消費(fèi)者吃得安心和放心。
網(wǎng)友稱高速公路服務(wù)區(qū)菜盆中有兩只大老鼠(圖源:視頻截圖)
巧的是,此前的6月18日,河南平頂山,有網(wǎng)友發(fā)視頻稱:一家高速公路服務(wù)區(qū)的餐廳菜盆中,驚現(xiàn)兩只大老鼠。最后當(dāng)?shù)夭樽C屬實(shí),要求涉事餐廳立即停業(yè)整頓,并表示立案查處。
接二連三的老鼠事件,必須引起足夠警惕。食堂是防鼠的重地,不說吃到老鼠頭,就是老鼠攜帶病菌,四處污染食材,同樣讓人擔(dān)心又惡心。建議有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)餐飲單位的監(jiān)管,督促他們及時(shí)消除鼠患,別再出現(xiàn)老鼠頭被端上餐桌這樣的惡心事了。
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