湖北日?qǐng)?bào)訊 （記者劉天縱、通訊員劉春）正宗淄博燒烤來(lái)武漢了。7月5日從漢口北集團(tuán)獲悉，“淄博燒烤中國(guó)行”——武漢站活動(dòng)于7月7日至17日在漢口北國(guó)際貿(mào)易城漢口鎮(zhèn)·戲碼頭舉行，將為市民帶來(lái)燒烤界頂流的煙火魅力。

今年“五一”小長(zhǎng)假過(guò)后，本報(bào)記者前往山東淄博蹲點(diǎn)調(diào)研，刊發(fā)了《淄博“趕烤”啟示錄》系列報(bào)道，從一根烤串何以帶火一座城？什么魔力讓淄博持續(xù)“滾燙”？從“爆款”營(yíng)銷看城市品牌塑造等角度，深度報(bào)道淄博經(jīng)驗(yàn)。

“湖北日?qǐng)?bào)報(bào)道刊發(fā)后，引起了在淄博湖北老鄉(xiāng)的共鳴，家鄉(xiāng)的親朋好友也紛紛表示來(lái)淄博看看?！弊筒┦谐躺虝?huì)秘書長(zhǎng)陳自透露，5月以來(lái)，湖北多地的政府、企業(yè)及民間組織團(tuán)體來(lái)淄博考察，不少淄博燒烤協(xié)會(huì)的團(tuán)隊(duì)也奔赴湖北交流學(xué)習(xí)，尋找合作共贏的新商機(jī)。本次“淄博燒烤中國(guó)行”活動(dòng)，湖北是淄博在國(guó)內(nèi)的首批目的地。

如何將“網(wǎng)紅”變“長(zhǎng)紅”，讓“流量”變“留量”？5月13日起，淄博市市長(zhǎng)趙慶文率隊(duì)先后到湖北黃石和武漢等地學(xué)習(xí)考察，圍繞城市管理、文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展取長(zhǎng)補(bǔ)短。

“淄博燒烤中國(guó)行活動(dòng)也是響應(yīng)市政府號(hào)召，推動(dòng)淄博燒烤走出去?！弊筒┦懈咝聟^(qū)個(gè)體私營(yíng)企業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉帽哥介紹，作為本次活動(dòng)的承辦方之一，在漢口鎮(zhèn)·戲碼頭架設(shè)500桌淄博燒烤攤位，小馬扎、小圍爐、燒烤架、蒜蓉辣醬、淄博小餅等原版“燒烤套裝”一應(yīng)俱全，協(xié)會(huì)還從淄博以冷鏈方式運(yùn)來(lái)6噸已手工切割、腌制完畢的牛羊肉，確保武漢站淄博燒烤味道正宗，讓武漢市民不虛此行。

此外，活動(dòng)也將保持與淄博本地“同價(jià)位”?！皾h派風(fēng)情將與泱泱齊風(fēng)相得益彰?！蔽錆h漢口鎮(zhèn)運(yùn)營(yíng)管理有限公司田國(guó)舫介紹，除淄博燒烤外，漢口鎮(zhèn)還將開(kāi)展荷花贈(zèng)送、旗袍打卡、潮流集市等活動(dòng)，安排了武漢本土樂(lè)隊(duì)、左鄰右社相聲、古琴表演、熱舞團(tuán)、自由脫口秀等表演現(xiàn)場(chǎng)助興。

劉帽哥表示，下一步，協(xié)會(huì)將與湖北餐飲行業(yè)加強(qiáng)合作，開(kāi)發(fā)小龍蝦、淡水魚等湖北特產(chǎn)燒烤產(chǎn)品，并尋求合作商落地加盟，真正讓淄博燒烤“出圈”“出省”。

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